La riscoperta dell’ortica – Una sagra dedidcata

La riscoperta dell’ortica in realtà è la naturale prosecuzione dell’utilizzo di questa pianta che, pungente ed irritante nel pieno del suo rigoglioso fiorire, diventa ottima fonte di nutrimento ed arricchimento di piatti prelibati, perdendo in cottura tutti i suoi lati sgradevoli e regalandoci benefici effetti. Ne abbiamo parlato sul sito dell’AIFB, che le ha dedicato una giornata sul Leggi di piùLa riscoperta dell’ortica – Una sagra dedidcata[…]