Cena alla cieca ed una bella realtà calabrese

Metti una sera a cena: fantasia professionalità spirito di collaborazione amicizia sorpresa prodotti d’eccellenza la bravura di cinque, dico CINQUE chef cosa può venire fuori? Una serata indimenticabile, come quella trascorsa presso il Biafora Restaurant di San Giovanni in Fiore (CS), nel cuore del meraviglioso altopiano calabrese della Sila. Cinque chef di CookingSoon, una realtà Leggi di piùCena alla cieca ed una bella realtà calabrese[…]

Antonio Vassallo, cuore cilentano

In questo articolo ho nominato Antonio Vassallo, promettendo di parlarvene in maniera più approfondita. Perché ho voluto dedicare a lui uno specifico post, all’interno di questo resoconto di viaggio? Perché Antonio è un professionista controtendenza: lui non va, lui resta. Lui non cerca ricchezza altrove, ma crea la sua ricchezza qui dove c’è il suo mondo. Leggi di piùAntonio Vassallo, cuore cilentano[…]